SAGyP — Faena bovina mensual nacional

Name: SAGyP — Faena bovina mensual nacional
Creator: SAGyP — Secretaria de Agricultura, Ganaderia y Pesca
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Faena bovina mensual nacional: total de cabezas vacunas faenadas y produccion de carne en toneladas res con hueso.

Agro y ganaderíaGanadería

Qué incluye

4 columnas documentadas
Formato Parquet y CSV
Cobertura 1980-01 a presente
Actualización mensual
Acceso por descarga, API y MCP
Schema versionado y trazable a la fuente

Casos de uso

¿Cuantas cabezas de ganado vacuno se faenan por mes en Argentina?
¿Como evoluciono la faena bovina en los ultimos 10 anos?
¿Cuanto aumento o bajo la faena respecto al mismo mes del ano anterior?
¿Cual es la produccion mensual de carne vacuna en toneladas?
¿Como se compara la faena de 2026 contra la de 2019 o 2020?

Columnas4

Columna	Tipo	Descripción	Unidad
fecha	Date	Primer dia del mes de la observacion (ej. 2026-04-01 = abril 2026). MAX(fecha) = mes mas reciente.	ISO 8601 YYYY-MM-DD
faena_cabezas	Float64	Total de cabezas de hacienda vacuna faenadas en el pais en el mes. Indicador de actividad ganadera bovina. Disponible desde 1980.	Cabezas
produccion_toneladas_rch	Float64	Produccion de carne vacuna en toneladas res con hueso (faena * peso promedio de la res). Disponible desde 1998; NULL antes.	Toneladas res con hueso
snapshot_date	Date	Fecha de captura del snapshot (provenance). No usar para filtrar; usar fecha.	ISO 8601 YYYY-MM-DD